糖友為什麼會皮膚搔癢？
高血糖不僅會讓血管發炎，還會使血液容易凝結、形成血栓，這種血液循環不良的情形，除了讓皮膚變得乾燥易受損，還會引起周邊動脈血管疾病、神經病變等，當神經纖維受損，肢體末梢的感覺會變得遲鈍，也可能引發皮膚搔癢、麻木感。
且高血糖情況下，皮膚組織的糖原含量也升高，替黴菌、細菌和病毒創造了良好的環境，如果加上免疫功能低下，更容易發生皮膚感染。
日常皮膚護理改善皮膚癢
美國糖尿病學會建議，平時做到以下幾件事，就有助於減少糖友皮膚癢困擾：
1. 選用含有保濕成分、性質溫和的洗劑
2. 沐浴時使用溫水，避免高溫熱水，才不會洗去皮膚的保護
3. 沐浴後塗抹保濕乳液
4. 秋冬乾冷天氣加強保濕、保持室內濕度
5. 每天留意身上皮膚是否有異狀或傷口，並適時向主治醫師或皮膚科醫師求助，聽從醫師指示處置傷口、使用抗生素藥膏等藥物治療
改善皮膚癢 穩定血糖是根本之道
做好血糖控制，飲食的選擇很重要，食用低GI值的食物，避免攝取精緻澱粉，補充B群、維生素D、鎂等營養素，都有助於糖尿病友維持醣類正常代謝。
什麼是低GI呢？
GI是升糖指數（Glycemic Index）的縮寫，指的是食物吃進體內後，造成血糖上升速度快慢的數值，因為低GI的食物在胃腸中會被緩慢吸收，這樣能使血中的血糖濃度慢慢上升，進而達到控制血糖的目的，減緩饑餓感。
低GI的食物的特性
富含膳食纖維的食物大多屬於低GI，像是地瓜、芭樂、綠色蔬菜、燕麥、糙米、全麥麵包、番茄、蘋果、奇異果、木瓜等。
越粗糙、加工程序越少的食物，GI值越低；反之，像是蛋糕、麵包、果汁等加工較多的食物，屬於高GI食物。
注意傷口癒合
糖友不但要留意血糖穩定控制，有時還需處理糖尿病引起的皮膚症狀。除了常見的乾燥痕癢外，皮膚更可能因較易受感染而潰瘍。有研究指出，營養攝取不足會令傷口難以癒合，增加細菌感染的風險。由於糖友血糖長期處於較高水平，導致周邊微細血管發生病變，引致血管硬化，造成傷口部位的血液循環欠佳，導致營養素及免疫細胞無法到達受傷的組織，從而影響傷口癒合，因此攝取充足的營養尤其重要。
攝取適量優質的蛋白質、維生素與礦物質有助傷口癒合
蛋白質：協助修復傷口及合成免疫細胞，精胺酸(Arginine)及麩醯胺酸(Glutamine)能促進膠原蛋白合成，有助傷口復原。
維生素：維生素A有助修復黏膜組織，促進上皮細胞皮膚癒合，維生素C合成膠原蛋白。
礦物質：鋅有助蛋白質合成，刺激細胞分裂及生長，促進傷口組織再生。
