近年來隨著經濟發達,隨著飲食型態的轉變,脂肪肝已經悄然登上台灣人最普遍的肝病,約有三分之ㄧ的成人有脂肪肝,且有發病年齡越來越低的趨勢,並且若是不加以控制的話,很可能逐漸產生相關的併發症,如高血壓、糖尿病、心臟病甚至是肝癌等。因此必須加以控制,才能逐漸改善。脂肪肝在醫學上的定義是,肝臟內的三酸甘油脂(Triglyceride)過度積累在肝細胞(Hepatocyte)中,可藉由腹部超音波檢查或肝穿刺而診斷出來。

2017年發表於《Clinical Gastroenterology and Hepatology》期刊的一項隨機對照試驗招收24名久坐不動的非酒精性脂肪性肝炎患者,隨機分配到運動組與對照組,為期12週並同時保持體重。運動組(騎自行車和阻力訓練)在一個經過認證的體育中心與一名專家進行監督,連續幾天內每週記錄3次,測量肝內脂肪含量、發炎與纖維化循環標誌物與葡萄糖阻抗。結果顯示運動組顯著降低肝三酸甘油脂含量、內臟脂肪與血漿三酸甘油脂;對於纖維化和發炎循環標誌物(IL-6, TNF-α, C-reactive protein)、代謝參數則沒有影響。
  
要消除脂肪肝,同樣要回到源頭求解決,如果是肥胖引起的,要做的就是減重多運動,調整飲食,降低內臟脂肪和血脂,脂肪肝才能獲得改善。