秋天時節，是環境由濕轉乾的季節，也是過敏兒頭痛的時間，除了抵抗環境的變化，飲食上也要多一些心力，特別是有異位性皮膚炎、氣喘、支氣管等相關病史。
在中國古代智慧中就有特別提醒 ，從白露到寒露的過程，有些人要忌食魚、蝦、蟹類，甚至最好不要吃，因為古代沒有冰箱，所以海鮮難以保鮮，再來有些人會說吃到不新鮮的海產會過敏，但是這也是有一點道理。
因為魚的身上帶有很多的細菌，魚肉本身又是很好的營養物質，細菌就會開始分解魚身上的蛋白質，尤其魚肉中含有豐富的組胺酸，這個組胺酸如果在保存不佳環境，又受到體表的細菌作用，就會產生具有毒性的組織胺，而且結構穩定，難以用高溫去除。但人體本身就有代謝組織胺的能力，因此，就算真的中毒了，多數可以在48小時內自行痊癒，但也因為中毒後的症狀跟過敏非常類似，都會造成血管擴張，紅腫熱癢等，因此，吃到不新鮮的海產會過敏說法，也就可以合理解釋。
吃魚就會過敏嗎?!
海鮮的低脂高蛋白還有多種微量元素等好處，經常是餐桌上的豪華代表，然而，卻也是最常見的食物過敏原，但如果單就海鮮造成的過敏發生率，其實是不高的，相較於組織胺中毒、魚寄生蟲等風險，一般人群對於魚身上帶有的小白蛋白過敏率為0.2%，一項美國地區進行的流行病學研究，針對14948位電訪調查，自覺過敏率為0.8%，醫師診斷為0.4%，實際是過敏反應為0.1%，女性患病率為男性3倍，白種人比黑人更容易過敏。
惱人的皮膚癢、濕疹、發炎等過敏反應，該如何緩解？
過敏所產生的不適感，通常體現於體表，諸如皮膚癢、濕疹、皮膚炎等都是常見過敏反應。欲防治相關過敏症狀，除了將自身的過敏原盡可能記錄下來並遠離以外，均衡的營養、適度的運動、保持良好生活習慣，都是強化免疫力與防治過敏的根本之道。
長久下來，過敏體質便會慢慢地改善，過敏疾病緩解的機會也會隨之增加。但如果你不能避免接觸到某些致敏源，就可能需要使用藥物來緩解症狀。目前針對過敏性疾病的干預策略，常用的兩種抗過敏藥物包括：皮質類固醇(corticosteroids)或抗組織胺藥(antihistamines)，這些藥物有很多劑型，包括片劑、膠囊劑、吸入劑、外用乳膏/油膏和注射劑，透過使用這些藥物可緩解症狀，並抑制過敏相關發炎反應。
但是，建議在選用任何藥物之前，都應向你的主治醫師或醫護人員徵詢意見，謹慎使用。
Mourad, Ahmad A., and Sami L. Bahna. “Fish-allergic patients may be able to eat fish.” Expert Review of Clinical Immunology 11.3 (2015): 419-430.
還在為過敏困擾嗎? 除了看醫生，你還能做什麼?
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