印度Dalta病毒入侵92個國家以上，然而，印度本土不僅受到病毒威脅，同時也受到黴菌的侵犯，台灣也意識到白黴菌病在未來可能的風險，中榮已超前佈署檢驗試劑的購買，就是為了防堵可能的二次感染風險。
此次侵犯印度的黴菌為白黴菌，這種黴菌的特色主要感染免疫低下的人，在健康的人身上很難表現，除了新冠肺炎患者造成的免疫混亂，其它像是糖尿病、自體免疫疾病或是癌症患者，都是免疫力容易低下的危險族群。
白黴菌病、糖尿病與新冠肺炎關係
這三個疾病本來應是獨立的疾病關係，然而，越來越多的研究指出，這三個危險因子，構成致命的三位一體。截止至2021年7月，已經報告約101例的白黴菌感染症，其中有82例來自印度，並且有80%都罹患糖尿病，而感染涉及鼻子、鼻竇的白黴菌病(88.9%)最為常見，其次是感染鼻眼眶，從病歷資料中也觀察到有76.3%的患者，有使用過皮質類固醇治療COVID-19，在30%的病例中出現死亡。
研究團隊也推估，在COVID-19疫情之下，大量使用皮質類固醇似乎造成白黴菌病的爆發，另外有糖尿病史的COVID-19患者，應盡可能保持血糖的穩定，並謹慎使用類固醇藥物。
生活中有哪些黴菌?
黴菌存在生活中各個角落，尤其潮濕的角落更容易發現，長時間未穿的衣服發霉，放到隔天的饅頭發霉，食品中最常被提到的黃麴毒素，經常出現在堅果、花生或是乾燥辛香料中，因為黃麴毒素具有高度熱穩定性，不容易經過烹煮而去除，食用後會造成肝毒性，也被列為一級致癌物，是目前已知毒性最強的黴菌感染。
此外，像是穀物、咖啡中會出現的赭麴毒素，具有腎毒性。或是水果中經常出現的棒麴毒素，尤其在蘋果相關製品中最常見，不僅造成肝腎毒性，還會影響免疫系統。另外前些年紅極一時的紅麴發酵品，也被做成大量保健食品，可以申請第二軌健康食品認證，在製造過程就需要避免橘黴素的產生，這些食品中的毒素都跟各類黴菌感染有關。
如何避免黴菌感染?
1. 減少黴菌的營養來源，像是油脂、皮屑、水垢等，都是黴菌孳生的溫床。
2. 環境溫度控制，保持空氣流通，降低室內溫度，尤其20-30度的環境是最佳的生長條件。
3. 濕度是最主要的因子，如果溫度難以維持，也要盡可能保持環境的乾燥，降低水活性，適當使用除濕機，是需要優先處理的項目。
4. 食物盡量減少長時間暴露於環境，尤其沒有帶皮或硬殼保護的食物，都要盡量包覆完整，避免環境黴菌的沾染。
5. 如果有發現黴菌的蹤跡，除了食物需要分離，周圍環境也要大清潔，因為黴菌在空氣中蔓延速度很快，更可能透過鼻腔直接進入人體，引起免疫反應。
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