補足維生素B6,遠離心肌梗塞

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早在1995年代的研究中就發現,高同型半胱氨酸血症是動脈粥樣硬化的危險因素,在家中老年患者中,服用維生素B6的人與未服用維生素B6的人相比,死於心肌梗塞的平均年齡晚了8年。

 

某些情況會干擾維生素 B6 的吸收,進而增加患維生素 B6 缺乏症的風險,除了食物來源,如堅果、香蕉、鮭魚或深綠色蔬菜等,視飲食情況需額外安排補充。

 

1. 腎臟疾病
2. 自身免疫性腸道疾病,如乳糜瀉、潰瘍性結腸炎和克隆氏症
3. 自身免疫性發炎性疾病,如類風濕性關節炎
4. 酗酒

 

▌健檢報告如何評估心血管風險?

 

健康檢查報告中,抽血檢查是為基礎的檢驗方式,可能會針對於總膽固醇、低密度膽固醇、高密度膽固醇、三酸甘油脂等數值去評估未來心血管等慢性疾病風險,其中還有一個數值是同半胱胺酸(Homocysteine,Hcy),這是身體代謝蛋白質後的副產物,如果長期數值偏高,可能會造成血管硬化、血管內壁形成血塊,造成中風、心肌梗塞或肺動派栓塞等心血管疾病的發生

 

▌維生素B群不足的證據

 

研究中指出,同半胱胺酸(Homocysteine)的指數偏高可能跟B6、B9(葉酸)、B12不足有關,根據2005年台大微生物與生物化學研究所做的研究,調查台灣老年人群中的同半胱胺酸(Homocysteine)與維生素B群之間的關係,其中包含65歲至90歲的1094名男性和1135名女性,在男性的Hcy水平高於女性,然後罹患高同型半胱氨酸血症(指血液中的同型半胱氨酸的水平異常增高的狀況)的比率,男性患病率為23.4%,女性的患病率為11.2%,隨著年紀增加而增高,如果有抽菸、喝酒、腎臟疾病或藥物使用等,也會使濃度上升。

 

在高同型半胱氨酸血症的患者中,男性的B2、B6與B12顯著不足,女性中則是B6、B9(葉酸)與B12顯著不足,在交叉比對之後,研究強調,保持適當的B12濃度並避免多種維生素的不足,尤其補足B6、B9與B12的含量,是降低台灣老年人血漿同半胱胺酸含量的重要方法。

 

Reference
[1] Chen, Kuan-Ju, et al. “Association of B vitamins status and homocysteine levels in elderly Taiwanese.” Asia Pacific journal of clinical nutrition 14.3 (2005).
[2] Ellis, John M., and Kilmer S. McCully. “Prevention of myocardial infarction by vitamin B6.” Research communications in molecular pathology and pharmacology 89.2 (1995): 208.