維生素D近年來被重視的程度，已經水漲船高，除了六成以上國人體內濃度不足，在許多文獻探討中也發現，在各大重、慢症疾病患者中，體內的維生素D含量普遍不足，除了亞洲地區沒有日光浴的習慣，要在炎炎日正連續陽光曝曬，也不是日常常態，就算已經有曬太陽了，是否就足夠一天需滿足的維生素D建議量呢?
從日常飲食中取得的維生素D大概只有10-20%左右，剩下的僅能透過皮膚中的膽固醇自然合成，是大多數人攝取不足的維生素，然而，過多的陽光曝曬，或許對於維生素D補充有助益，但也可能引起皮膚病變、缺水暈眩等健康風險，
維生素D對於人體的重要性
維生素D在體內具有多種作用，對於保持最佳健康至關重要，例如，它會影響腸道中的細胞吸收鈣和磷，這兩種礦物質是維持骨骼健康的關鍵元素。另一方面，維生素D濃度過低可能導致嚴重的健康後果，像是骨質疏鬆症、癌症、肌肉無力、胰島素阻抗等。
我每天都有曬到太陽啊! 還不夠嗎?
從食物中攝取的維生素D含量太低，只有從魚肝油、三文魚、肝臟或蛋黃等，才能攝取到少量，最好的方式就是增加日曬量，然而，照射的時間、照射當下的服裝、有無其它遮蔽因子等，都會阻礙維生素D合成。在中緯度地區，冬天的透過陽光產生的維生素可能只有夏天的10%，甚至幾乎無法產生。另外如果是室內工作者，除了衣物遮蔽之外，窗戶也會阻擋掉大部分的太陽UVB，所以很難有效轉換維生素D。
太多因素可能會阻擋維生素D的合成
衣服的選擇也是很關鍵，黑色衣服幾乎會阻擋100%的UVB，玻璃跟素料材質也會排除100%的UVB，防曬用品的使用會阻擋95%的UVB，在多數人群中，夏季的正中午產生的維生素D是足夠，然而，一旦進入秋冬到春天都是不足。
因此，口服維生素D的營養補充，變成一種可行的策略，透過專業人士的指導與建議，挑選出劑量足夠、符合食品級與完整檢驗的營養補給品，除了可以避免長期曝曬造成的皮膚癌風險，也可以讓體內維生素D濃度，達到國人每日建議量400IU以上，以預防未來可能的疾病風險。
Reference
[1]Glerup, Henning, et al. “Commonly recommended daily intake of vitamin D is not sufficient if sunlight exposure is limited.” Journal of internal medicine 247.2 (2000): 260-268.
[2] McCarty, Catherine A. “Sunlight exposure assessment: can we accurately assess vitamin D exposure from sunlight questionnaires?.” The American journal of clinical nutrition 87.4 (2008): 1097S-1101S.
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