根據105年，農委會表示國人平均年食用豬肉為34公斤，是牛肉的七倍，因此，對於美國牛肉、豬肉的進口採取牛豬分離，然而，近日國際情勢緊張，台灣與美國互動也更加頻繁，究竟進口含有「萊克多巴胺」（Ractopamine）瘦肉精成分的豬隻，對國人的安全是否有保障? 美國人為什麼都敢吃呢?
豬肉添加瘦肉精這件事情其實眾說紛紜，因為以目前科學研究上，沒有辦法證實吃了瘦肉精的豬會對人體造成何種實質影響，此外，也無法證明吃了對身體完全無害，所以權衡之間，各國開放條件都不同，國際之間的辯論也持續加劇。在全球約有160個國家，包含歐盟、中國和俄羅斯等國家都在生產中限制萊克多巴胺使用，但在美國地區約有60-80%的豬隻都是使用瘦肉精處理過，並且可在當地超級市場購買到。關於萊克多巴胺的核准就充滿著爭議，從FDA批准萊克多巴胺使用的過程，僅依據一個收納六個健康人的研究，其中一人因為過程中，出現心臟異常跳動而退出實驗，因此，FDA也向萊克多巴胺發起人提出長達14頁的信件抗議，指控該公司隱瞞有關該藥物的不良動物研究與安全性和有效性的資訊，並要求製造商需要在豬肉標籤上需加註”萊克多巴胺可能會增加豬隻受傷或疲勞的數量”，FDA更把這個事件跟25萬頭豬隻跛腳的不良事件連結在一起，也就是說，添加萊克多巴胺的豬隻，可能會面臨無法走路的風險，並且帶著生病的狀態進入屠宰場。
美國人自己吃不吃呢?
美國地區是文化的大熔爐，過去美國對於豬隻的使用是非常少的，但隨著近年培根文化的興起，就像台灣珍珠奶茶的興起是一樣的概念，許多產品都要添加一點培根，因此對於豬肉的需求才逐漸上升，此外，西方國家多半沒有吃動物內臟的習慣，甚至覺得噁心，然而，台灣人對於內臟的喜愛程度，卻遠高於歐美國家，更多時候還會把內臟料理作為燉補、營養補給的重要來源，像是豬肝湯、豬心米粉、麻油腰子麵等，這些內臟部位所殘留的萊克多巴胺含量，比豬肉高出許多倍。但根據許多美國當地人的說法，在美國地區多數人是不在意有無瘦肉精的使用，除了需求量少，在豬肉上的標籤也都寫得非常清楚，如果真的介意的人，也可以選擇價位相對高的有機豬肉。
不管萊克多巴胺有無進口，台灣目前法規之下，國內還是完全限制瘦肉精的使用，國外需符合安全限定標準，最重要的還是希望政府可以嚴格把關標籤的落實化，民眾可以自由選擇適合自己的豬肉，如果想吃台灣本土豬肉，可能價位就會高一些，但如果對於瘦肉精使用不介意者，就可以多一種價格豬肉的選擇。